Сертификат БИО

Сертификат БИО – это документ, подтверждающий, что продукт или товар был произведен в соответствии с принципами и стандартами органического (биологического) производства. Основные моменты о сертификате БИО:

• Подтверждает, что продукт был выращен, произведен или переработан без использования синтетических удобрений, пестицидов, гормонов роста и других химических веществ.
• Гарантирует, что при производстве соблюдались требования к почве, животным, окружающей среде согласно органическим стандартам.
• Выдается органом по сертификации, аккредитованным в системе органического производства.
• Необходим для маркировки продукции знаком «БИО» или «ЭКО», чтобы подтвердить ее органический статус.
• Подтверждает, что производитель придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства и заботится об экологии.

Наличие сертификата БИО повышает доверие потребителей к органической продукции и гарантирует соответствие продукта заявленным органическим характеристикам.

На какую продукцию оформляется

Сертификат БИО оформляется на различные виды органической продукции:

• Сельскохозяйственная продукция: свежие фрукты и овощи, зерновые культуры, бобовые, масличные культуры, орехи, травы и специи.
• Продукция животноводства: мясо, молоко и молочные продукты, яйца, мед.
• Переработанные продукты питания: хлебобулочные и кондитерские изделия, растительные масла, соки, нектары, сиропы, детское питание, консервы, алкогольные напитки (вино, пиво).
• Непищевая продукция: текстиль, одежда, косметика и средства гигиены, моющие и чистящие средства.

Основное условие – чтобы продукция была произведена в соответствии с требованиями органических стандартов, действующих в определенной стране или регионе.

Как оформляется сертификат

Получение сертификата проходит в несколько этапов:

1. Инспекция производства. Специалисты органа по сертификации проводят выездную проверку производственных мощностей, складских помещений, технологических процессов. Осматривают поля, фермы, перерабатывающие предприятия. Изучают документацию, учетные записи, журналы. Проверяют соответствие производственных условий органическим стандартам.
2. Отбор образцов. Инспекторы отбирают представительные образцы продукции для проведения лабораторных исследований. Образцы отбираются на разных этапах производства, переработки, транспортировки. Также могут отбираться пробы почвы, воды, кормов.
3. Лабораторные испытания. Отобранные образцы направляются в аккредитованные лаборатории. Проводятся химические, биологические, микробиологические анализы. Определяется содержание пестицидов, тяжелых металлов, ГМО и других запрещенных веществ. Подтверждается соответствие всем требованиям органических стандартов.
4. Оценка документации. Специалисты по сертификации анализируют всю предоставленную документацию: регистрационные журналы, накладные, сертификаты поставщиков и пр. Проверяется соблюдение технологии, прослеживаемость продукции.

По результатам всех этих оценок орган по сертификации принимает решение о выдаче сертификата БИО. Экспертный центр «Альянс» предлагает услуги по сертификации продукции. Находимся в Самаре, но заказать оформление сертификата можно из любого региона России.